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    关于开展2019年秋季学校幼儿园食品安全工作专项检查的通知
    2019-09-08 17:22:27 来源: 作者:网站管理员【 】 浏览:662
    各中小学、县直教育单位:
           为切实做好2019年秋季开学后学校幼儿园食品安全工作,进一步落实《关于印发连云港市食品药品安全大排查大检查大督查暨整治保健市场乱象专项行动方案的通知》(连市监办〔2019〕3号)要求,抓紧抓好学校食品安全管理工作,保障校园食品安全,有效防控食品安全事故,经研究,决定于近日联合县市场监督管理局开展 2019年秋季学校幼儿园食品安全工作专项检查,现就有关事项通知如下:
            一、检查内容
            (一)学校、幼儿园食品安全、日常管理情况
            1.学校、幼儿园秋季开学后,是否对工作人员进行食品安全教育、业务知识培训和考核并建立相应的名册、培训、考核等资料;
            2.学校、幼儿园日常管理记录、风险隐患清单、整改措施落实记录;
            3.学校、幼儿园“明厨亮灶”实施情况;
            4.学校、幼儿园“阳光食堂”信息化监管服务平台数据录入和视频照片上传情况。
            (二)学校、幼儿园食品安全主体责任落实情况
            按照市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告(2018年 第12号)等相关要求,对照《2019年秋季学校幼儿园食品安全专项检查督查表》(附件1)逐项对学校、幼儿园食堂进行检查,检查主要内容包括:食品经营许可、从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、供餐用餐与配送、食品添加剂使用管理及公示、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、食品安全管理等。
            二、工作要求
            1.精心组织。各学校要高度重视校园食品安全工作,结合自身存在的突出问题,制定具体实施方案,认真落实。
            2.落实责任。各学校要切实强化法定代表人是学校第一责任人的意识,对照相关规定,积极开展自查自纠工作,对存在的问题及时整改到位,消除食品安全隐患。
            3.积极配合。各学校要积极配合,安排专人负责,提前准备好相关佐证材料,不可推诿阻塞,影响检查。对于检查组提出的问题要虚心接受,作好记录,安排整改,同时学校要安排管理人员,到优秀单位学习改进。
            4.严肃追责。县教育局将严格落实责任追究制度,对在本次检查中消极应付、食堂管理重要条目中出现较大问题的学校,除全县通报批评外,将依据《东海县校园食品安全、卫生工作违规行为处罚办法》(东教办[2019]53号)予以罚款处理。
            联系人:霍科宇   联系电话:87800779   19901526078
            附件:1. 2019年秋季学校幼儿园食品安全专项检查督查表
                  2.东海县校园食品安全、卫生工作违规行为处罚办法(东教办[2019]53号)
                              
     
                               东海县教育局   东海县市场监督管理局
                           二〇一九年九月六日
    2019秋季食品安全检查附件.zip
    1ff7d648384687416cc3305d2c29f44e.zip (36.01 KB)
     
     
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